如何才能做到没有过夜的古蔺麻辣鸡才能一鸡走天下

思考:古蔺麻辣鸡真的需要抱团发展了

古蔺麻辣鸡发展的瓶颈不仅仅是价格高,还有保鲜技术,而我们拥有核心保鲜技术专利,我们的麻辣鸡可以保鲜7天保质15天。我们的麻辣鸡,随时送检,都是合格范围内。如果古蔺还有一家麻辣鸡抽检随时是合格的,那么一定是我们老牌坊李老八古蔺麻辣鸡、一鸡走天下。

因为保鲜技术无法解决,熟食很容易细菌超标,常温下也就最多2天就超标了,哪怕你是真空。真空抽了的麻辣鸡,肉质变形,外面很容易出现一层黏黏的滑滑,这一类是千万别吃的。成年人抵抗能力强,小孩,老人不一定。

我们的宗旨就是让古蔺麻辣鸡走进平常百姓家,好吃,吃得起,健康,这就是老牌坊李老八古蔺麻辣鸡的宗旨。

我们的口号是:一鸡走天下

根据市场调查,目前很多古蔺麻辣鸡打着旗号,2.4斤,2.8斤,更重,价格更高,很多某淘消费者看到便宜,重量还很重就回去选择,殊不知的是购买的麻辣鸡可能鸡除了问题。

古蔺麻辣鸡选鸡标准?

精选半年以上,一年以下的散养跑山土鸡,土鸡并不是乌骨鸡,大家说的乌鸡,乌鸡做出来的古蔺麻辣鸡肉质很软,吃起来我们说的“稀哇哇的”。可是很多人为了利益,却把乌鸡当作宣传的标准,说更好,其实误导消费者的同时,卖了高价。

6个月以上,土鸡吃起来不柴,这才是最重要的,而且重量达标,做出来之后,每一只麻辣鸡重量几乎相差不大,由于每天量很大,因此,鸡更不可能有很重的鸡出现。

如果鸡太重,请注意你的鸡可能来自超市冻库鸡而不是散养跑山鸡。

如何抱团?

把拥有保鲜技术的古蔺麻辣鸡品牌作为标杆,授权其他麻辣鸡使用保鲜技术,支付专利费用,就像苹果手机、安卓手机,使用系统就得支付专利费用。按一只计算,小小的专利费,可以让古蔺麻辣鸡走的更远,名气更大,同时提高整体品牌知名度。

打造1-2个知名品牌,可以实现共享土鸡,共享技术支持,共享销售渠道,让消费者实实在在买到实惠,口碑宣传。

竞争难免,竞争是为了让行业更加的创新,只有不断创新,才能走在行业最前面。

如何做到没有麻辣鸡过夜?

这个问题很好解决,首先你要按照数据统计每天的订单量以及网络订单量,然后实体销售点需要根据时间和库存的变化随机应变使出折扣服务,比如倒了晚上7点,还有麻辣鸡,你就得9折,晚上8点还有,那就只有8折,如果到了9点,你就只有7折了,如果到了十点,你可以挂一个招牌,直接送客户。

这样的促销方式随着时间的变化在折扣,其实到了最后,根本没有麻辣鸡了。不要让客户为您的过夜鸡买单,尤其是没有保鲜技术的同行们。

让门店销售一空,让店员早点回家陪家人,让麻辣鸡走出去,这才是行业繁荣的景象。

 

 

 

 

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